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ルクルーゼでアクアパッツァ☆
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ルクルーゼでアクアパッツァ☆-レシピのメイン写真

ルクルーゼでアクアパッツァ☆

Hauoliキッチン
Hauoliキッチン @cook_40103597

トップ10入り!!
ルクルーゼでアクアパッツァ!!鯛の切り身を使うので、材料を入れるだけであっという間に出来上がり☆
このレシピの生い立ち
スーパーで鯛の切り身を見つけたので。難しそうなアクアパッツァも簡単にできました!!白ワインがなかったので代わりにお酒で。

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スーパーで鯛の切り身を見つけたので。難しそうなアクアパッツァも簡単にできました!!白ワインがなかったので代わりにお酒で。

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材料

2人分
  • 鯛の切り身 4切れ
  • アサリ 1パック
  • プチトマト 1パック
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ニンニクチューブ 大さじ1弱
  • 水 100cc
  • 酒(白ワイン) 50cc
  • 塩胡椒 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鯛の切り身に塩胡椒を軽く振っておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れる。

  3. 3

    鯛の切り身を皮を下にして入れ、少しこんがりしたら裏がえす。

  4. 4

    ③にあさり、プチトマト、水、酒を入れ中火で10分。

  5. 5

    あさりが開いたら、パセリを振って出来上がり(^^)

  6. 6

    最後は、残った旨みたっぷりなスープに茹でたパスタを入れて☆

    • ルクルーゼでアクアパッツァ☆作り方6写真

コツ・ポイント

あさりは前の晩から塩抜きを。アサリが半分くらいかぶる塩水につけると良く砂を吐いてくれました!!

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Hauoliキッチン
Hauoliキッチン @cook_40103597
2016/06/02 09:30に公開
こんにちは!ご覧頂きありがとうございます(*^^*)レシピを保存してくれたり、つくれぽを頂いたり、とても嬉しく毎日の料理の励みになってます♡
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 鯛 切り身 ミニトマト 酒 アサリ

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