梅と大葉の餡かけ〜和風ハンバーグ
HAREL @cook_40054656
夏にぴったりのさっぱり沢山食べられる和風ハンバーグです！梅と氷砂糖大葉で美味！
このレシピの生い立ち
いつものデミグラスソースで飽きたので、和風にしたさてみました(*^^*)
梅と大葉の餡かけ〜和風ハンバーグ
夏にぴったりのさっぱり沢山食べられる和風ハンバーグです！梅と氷砂糖大葉で美味！
このレシピの生い立ち
いつものデミグラスソースで飽きたので、和風にしたさてみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
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レシピID:20307152を参考に、ハンバーグのタネを作って、焼いておいてください。
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- 2
梅は紀州南高梅(*^o^*)
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タネを取って包丁でたたいておく。
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- 4
◇の調味料を鍋にすべて加え、潰した梅の身も入れて火にかける。
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- 5
片栗粉を水で溶いて、千切りにした大葉も一緒にして混ぜ合わせておく。
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- 6
火にかけておいた鍋に、大葉入りの水溶き片栗粉を加えてトロミをつければ餡の完成。
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- 7
余った白菜に軽く塩を振って、レンジでチン！付け合わせにしました。
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- 8
ハンバーグに梅の餡をかければ完成です！
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コツ・ポイント
出汁の濃さはお好みで！
冷めても次の日のお弁当にぴったりですよ〜✨
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