ほうれん草を適当なサイズに切ります。ニンニクも細かく切ります。

フライパンに油を入れ、にんにくを炒め、油に香りを移します。焦げない程度に。

適度ににんにくを炒めたら、ほうれん草を入れ、葉がしんなりするまで炒めます。

しんなりしてきたら、水と創味シャンタンを混ぜたものを入れ、加熱します。

適度なところで火を止め、完成です。
砂糖を入れるとほうれん草のえぐみが緩和するそうです。