簡単！油で揚げないカリッとフライドポテト
LK1 @cook_40281410
フライドポテトが大好きなので、いつでも簡単に、ヘルシーに作れるレシピにしました。
このレシピの生い立ち
フライドポテトを無性に食べたくなることが結構あります。フライドポテトを買いに行くのが面倒くさいときに家でも作れたらいいな！と思い、このレシピが出来ました。
簡単！油で揚げないカリッとフライドポテト
フライドポテトが大好きなので、いつでも簡単に、ヘルシーに作れるレシピにしました。
このレシピの生い立ち
フライドポテトを無性に食べたくなることが結構あります。フライドポテトを買いに行くのが面倒くさいときに家でも作れたらいいな！と思い、このレシピが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、好きな大きさにじゃがいもをカットし、水にさらす。
-
- 2
耐熱容器にじゃがいもを入れて、じゃがいもが浸かるぐらいに水を入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
-
- 3
電子レンジで加熱したら、じゃがいもを水道水で冷やす。（熱くて素手で触れないため）
- 4
重要！焼く前に、じゃがいもはキッチンペーパーなどでしっかりと水気をとる。
-
- 5
フライパンに、じゃがいもを投入し、オリーブオイルがじゃがいも全体にしっかりと絡むようにぶっかける。
- 6
少し焦げ目がつくまで炒める。
火は、強火で！ -
- 7
塩を適量振ってはい完成！！
カリッ、ホクッ、ヘルシーで最高にうまい。 -
コツ・ポイント
電子レンジで熱を通すため、どんな分厚さに切って炒めても、外側はカリッと、中はホクッとした仕上がりになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107505
