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らっきょう漬け
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らっきょう漬け-レシピのメイン写真

らっきょう漬け

のんよんふぁ
のんよんふぁ @cook_40109127

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材料

  • らっきょう 1kg
  • ◆塩 大さじ3
  • ◆水 1カップと半分
  • ◆酢 1カップと半分
  • ◆砂糖 1カップと半分
  • トウガラシ
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作り方

  1. 1

    1㎏のらっきょうを洗います

    • らっきょう漬け作り方1写真
  2. 2

    らっきょうのうす皮、根、上の部分を切りきれいにします。

    • らっきょう漬け作り方2写真
  3. 3

    ◆を全部入れて煮立てます。

    • らっきょう漬け作り方3写真
  4. 4

    容器にらっきょう、トウガラシを入れて、(3)を熱いまま入れます。

    • らっきょう漬け作り方4写真
  5. 5

    冷めてから蓋をしてください。食べ頃は1ヶ月後です。

    • らっきょう漬け作り方5写真

コツ・ポイント

煮立てたまま入れて、オッケーです~(*^O^*)私は砂糖を三温糖使いました♪

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のんよんふぁ
のんよんふぁ @cook_40109127
2014/06/30 01:09に公開
«栃木県在住»食べること料理作ることが、大好きな主婦です☆彡
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このレシピのキーワード

らっきょう漬け らっきょう トウガラシ

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