からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼
くみせんせい @cook_40281429
酒かすと味噌の相性はバツグン！からだぽかぽか、コラーゲンたっぷりで美肌効果も！お子さまから年配の方まで喜ばれるメニュー♪
このレシピの生い立ち
酒かすの効能に惹かれて♡
安い薄切り肉でも酒かす味噌で美味しく喜ばれるメニューが作りたくて。
からだあったまる！薄切り豚肉酒かす味噌焼
酒かすと味噌の相性はバツグン！からだぽかぽか、コラーゲンたっぷりで美肌効果も！お子さまから年配の方まで喜ばれるメニュー♪
このレシピの生い立ち
酒かすの効能に惹かれて♡
安い薄切り肉でも酒かす味噌で美味しく喜ばれるメニューが作りたくて。
作り方
- 1
酒かすを混ぜやすい容器に入れてレンジで1分チン！
- 2
柔らかくなった酒かすと味噌、砂糖をよく混ぜる
-
- 3
薄切り肉に2.を数回に分けて塗りながらビニール袋に入れて味をなじませる
-
- 4
冷蔵庫で1時間ねかす
（1時間以上でももちろんOK） -
- 5
玉ねぎを薄切りし、味がしみた豚肉とともに炒め焼きする
-
- 6
火が通って玉ねぎもしんなりしたら出来上がり♡
仕上げに醤油を回しかけたら香ばしさ倍増！青ねぎを散らしても美味しそう！ -
- 7
酒かすと味噌のバランスが良くて、子どもも喜んで食べます(^-^)
-
コツ・ポイント
酒かすはちょっとくらい焦げてもそれもまた美味♡
蓋をして蒸らしたらふっくら仕上がります。
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