塩レモン☆桜えびのおにぎり
ケチャ＆ウル @kecha_uru
「塩レモン」を使った、夏の絶品おにぎり！！ゆかり入りのおにぎりに似た爽やかさ、塩レモンでしか成しえない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ハマり中の塩レモン。米と合わせると美味しいとの評判を聞き、家で余り気味だった桜えびと一緒に大好きなおにぎりにしてみました。
塩レモン☆桜えびのおにぎり
「塩レモン」を使った、夏の絶品おにぎり！！ゆかり入りのおにぎりに似た爽やかさ、塩レモンでしか成しえない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ハマり中の塩レモン。米と合わせると美味しいとの評判を聞き、家で余り気味だった桜えびと一緒に大好きなおにぎりにしてみました。
作り方
- 1
塩レモンは細かく刻みます。他材料と共に炊き立てご飯に混ぜます。
- 2
味を見て、塩味が足りないようであれば粗塩などをぱらぱらと。しょっぱいようであればご飯を足して調節してください。
- 3
にぎって、お好みで海苔を巻いたりして完成♪
コツ・ポイント
我が家の塩レモンの塩分量は、対レモン重量の20％です。3週間以上熟成させた状態で使用しています。
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