1歳バースデー○水切りヨーグルトケーキ
わたなべ0606 @cook_40281432
水切りヨーグルトとパンケーキでそれらしく見えるケーキです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘でも食べられるケーキを作りたくて。
1歳バースデー○水切りヨーグルトケーキ
水切りヨーグルトとパンケーキでそれらしく見えるケーキです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘でも食べられるケーキを作りたくて。
作り方
- 1
プレーンヨーグルトを、キッチンペーパーを敷いたザルにあけ、水気を切る（一晩）
- 2
ホットケーキミックス200gと水130gをよく混ぜ、焼く。（7大アレルゲン不使用HKMの作り方を参照しました）
- 3
好きな形に型抜きする。（メインのケーキは家にあったハートのココットで。他の☆や♡、カトラリーは100均の型）
- 4
フルーツを賽の目に切る。
- 5
パンケーキに水切りヨーグルトを塗り、間にフルーツを挟む。
上や側面も塗る。（バターナイフで塗りました。） - 6
水切りヨーグルトを絞り、トッピングする。
- 7
ベビーダノンの上のゼリー部分をとり、爪楊枝などで「1」と書く。
- 8
バナナの皮に爪楊枝で誕生日の子の名前を彫って完成。
コツ・ポイント
・水切りヨーグルトの水を受けるボウルは深いほうが良いです。今回夜22時から次の日の昼の14時まで水切りしました。（もっと早くてもいいと思います。）
・本当は苺で「1」作りたかったのですが、時期的に売ってなくてベビーダノンを。
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