冷蔵庫に残っている野菜、冷凍野菜を準備します。
今回は、人参、なすは細かく切って、冷凍ささがきごぼう、冷凍コーンも。

フライパンに油をしいて、野菜を炒めます。かたい野菜に火が通ってきたら、フライパンの端に寄せます。

フライパンのあいたところで、ひき肉も炒めます。
そこで塩コショウをお好み量ふります。

ひき肉にも火が通ってきたら、お酒をいれて、野菜とひき肉を一緒に混ぜます。

ぐるりとお好みの量の焼き肉のタレを回し入れ、ジュージュー混ぜたら火をとめます。

あったかごはんに、レタスをのせ(あれば)、その上に5をのせて完成！