キムチ鍋リメイク！煮込みうどん
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
キムチ鍋のスープを煮込みうどんにリメイク！豚肉と野菜の旨味が凝縮されたスープにうどんが絡み美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
前日のキムチ鍋で残ったスープをリメイクしたくて作りました。
キムチ鍋リメイク！煮込みうどん
キムチ鍋のスープを煮込みうどんにリメイク！豚肉と野菜の旨味が凝縮されたスープにうどんが絡み美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
前日のキムチ鍋で残ったスープをリメイクしたくて作りました。
作り方
- 1
キムチ鍋で残ったスープの中に乾燥カットわかめ、ゆでうどんを入れる。中火にかけスープが沸騰したら溶き卵を全体に入れる。
-
- 2
❶の卵がふんわりしたら火を止め、とろけるチーズを全体に入れる。
-
- 3
器に盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
乾燥カットわかめは、火にかける前のスープの中に入れ戻しておくことがポイントです。水に戻す手間を省き時短になります。卵は鍋にうどんを入れたタイミングで溶いておきます。
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