鶏もも肉に塩コショウをする。☆を混ぜ合わせておく。

フライパンを温め、油をひかずに鶏もも肉を皮目を下にして並べる。中火くらい。

いい焼き色がついたら引っくり返す。裏にも焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭く。３枚くらい使いました。

☆を入れて火を弱める。フライパンを揺するように絡める。

時々返しながらタレがトロリとするまで煮詰める。私は弱火で15分くらいかかりました。

食べやすい大きさに切り、お皿に盛り半分に切った茹で玉子を添えてタレをかける。茹で玉子にもタレをかけます。

白ごまや刻みネギを乗せて完成。[2018,05,11 話題入りありがとうございます！]

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