ベリーのマフィン風ケーキ
家にあるもので簡単に作れる！
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたケーキがとても美味しくて♡
わたしのレシピメモです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく
- 2
【水切り】
ボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトをキッチンペーパーで包む
冷蔵庫でしばらく置く - 3
バターは常温でやわらかくしておく
ベーキングパウダーと薄力粉はふるいにかけておく - 4
ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる
- 5
色が白っぽくなったら
卵、牛乳を入れて混ぜる - 6
ベーキングパウダーと薄力粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる
- 7
ベリーを適量入れ、混ぜる
- 8
型に入れて
180℃で30分焼く
竹串刺して、焼き加減見ながら時間は調整してください
- 9
水切りしたヨーグルトにはちみつを混ぜる
出来上がりのケーキにヨーグルトソースをかけて完成♡
コツ・ポイント
コストコの冷凍ベリーが余っていたので使ってみました(^^)
好きなものを入れても、プレーンでも美味しい
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