揚げるのは手間がかかるので揚げ焼きにしました。このレシピの生い立ち揚げ物をもう一品！は大変ですが、揚げ焼きなら簡単です(*^^*)
茄子は乱切りにし、水でサッと洗った後、薄力粉をよくまぶしておく。
◯は合わせておく。
茄子をフライパンに入れて多めの油で炒める。
火が通ったら合わせ調味料を加え煮る。
お好みで刻み葱かいりゴマをまぶして出来上がり。
薄力粉多め、油多めで天ぷらっぽくなります。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
