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ラタトゥイユと連子鯛のグラタン
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ラタトゥイユと連子鯛のグラタン-レシピのメイン写真

ラタトゥイユと連子鯛のグラタン

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

常備菜のラタトゥイユをアレンジしたお料理です♡
このレシピの生い立ち
常備菜のラタトゥイユ、なかなかなくならないのでアレンジを考えました♡

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ラタトゥイユと連子鯛のグラタン

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常備菜のラタトゥイユをアレンジしたお料理です♡
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常備菜のラタトゥイユ、なかなかなくならないのでアレンジを考えました♡

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材料

１人分
  1. 連子鯛 半身
  2. ラタトゥイユ 適量
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 煮詰めたバルサミコ酢 適量
  5. 塩こしょう 少々
  6. 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    三枚におろした連子鯛は塩こしょうして小麦粉をつけて油をひたフライパンで焼きます。

    • ラタトゥイユと連子鯛のグラタン作り方1写真
  2. 2

    焼き色が付いたら皿に盛り、ラタトゥイユ、とろけるチーズをのせ焦げ目が付くまでオーブンで焼く。

  3. 3

    煮詰めたバルサミコ酢をおしゃれっぽく回しがけてできあがり♡

  4. 4

    お好みで〜♡

    • ラタトゥイユと連子鯛のグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでバジルソースをかけてもおいしいです♡
お魚は白身魚なら何でもおいしいと思います。できれば骨なしで♡

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はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043
2016/05/30 13:18に公開
主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980239
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