ご飯が進む♡さつまいものつるのきんぴら

野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
かつおぶしのダシが効いた、シャキシャキ食感の甘辛きんぴらです。ご飯が進みますよ〜♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、母から「芋のつるは少し手間がかかるけど美味しい」と教わり、大好きに。中でもきんぴらは一番好きな食べ方です。
ご飯が進む♡さつまいものつるのきんぴら
かつおぶしのダシが効いた、シャキシャキ食感の甘辛きんぴらです。ご飯が進みますよ〜♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、母から「芋のつるは少し手間がかかるけど美味しい」と教わり、大好きに。中でもきんぴらは一番好きな食べ方です。
作り方
- 1
つるの下処理をします。「さつまいものつるの下処理方法」レシピID:20100463
- 2
フライパンにごま油を熱し、つるを炒めます。
- 3
調味料を加えて更に炒めます。
- 4
かつおぶしを加えて、煮汁が少なくなるまで炒めたら完成です!
コツ・ポイント
時間のある時に下処理をしておけば、忙しい時でもサッと作れて便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108409






