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簡単グラタン-レシピのメイン写真

簡単グラタン

クックPS8TZM☆
クックPS8TZM☆ @cook_40137510

面倒なホワイトソース作りは煮込むだけ。
ホワイトソースの緩さで、シチューになり、
その後、グラタンにアレンジ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れる事で(?)、面倒なホワイトソース作りが省けます。
友達が、Am○ayの鍋でやってたのを、普通の鍋でもやってみたら、出来ました。
自画自賛ですが、美味しいです (⋈◍>◡<◍)。✧♡

面倒なホワイトソース作りは煮込むだけ。
ホワイトソースの緩さで、シチューになり、
その後、グラタンにアレンジ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れる事で(?)、面倒なホワイトソース作りが省けます。
友達が、Am○ayの鍋でやってたのを、普通の鍋でもやってみたら、出来ました。
自画自賛ですが、美味しいです (⋈◍>◡<◍)。✧♡

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クックPS8TZM☆
クックPS8TZM☆ @cook_40137510

面倒なホワイトソース作りは煮込むだけ。
ホワイトソースの緩さで、シチューになり、
その後、グラタンにアレンジ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れる事で(?)、面倒なホワイトソース作りが省けます。
友達が、Am○ayの鍋でやってたのを、普通の鍋でもやってみたら、出来ました。
自画自賛ですが、美味しいです (⋈◍>◡<◍)。✧♡

面倒なホワイトソース作りは煮込むだけ。
ホワイトソースの緩さで、シチューになり、
その後、グラタンにアレンジ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れる事で(?)、面倒なホワイトソース作りが省けます。
友達が、Am○ayの鍋でやってたのを、普通の鍋でもやってみたら、出来ました。
自画自賛ですが、美味しいです (⋈◍>◡<◍)。✧♡

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材料

鍋いっぱい
  1. じゃが芋 3個
  2. さつま芋 大 1/2本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 人参 1本
  5. 法蓮草(下茹でしておく) 1袋
  6. 牛乳 1L
  7. コンソメ 適宜
  8. 小麦粉 大さじ 5位
  9. バター or パンに塗るラーマソフト系 大さじ 5位
  10. 塩コショウ 適宜
  11. 水 適宜
  12. ミニトマト あれば。。。
  13. 溶けるチーズ 適宜
  14. パン粉 適宜
  15. あおさのり or ドライパセリ あれば。。。
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作り方

  1. 1

    じゃが芋・さつま芋・人参・玉ねぎ・ベーコンを切って、ひたひたの水・コンソメを加え、材料が柔らかくなるまで煮る。

    • 簡単グラタン作り方1写真
  2. 2

    材料が柔らかくなったら、火を一旦止め、小麦粉・バター・塩コショウを加え、混ぜる。

    • 簡単グラタン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加え、混ぜる。

    • 簡単グラタン作り方3写真
  4. 4

    ここで、火を付ける。
    中火~弱火で、お好みのトロミまで煮込む。

    • 簡単グラタン作り方4写真
  5. 5

    火を止め、下茹でしておいた法蓮草をカットし、水気を絞った物を加え、混ぜる。

    • 簡単グラタン作り方5写真
  6. 6

    耐熱皿に入れて、ミニトマトがあればトッピング。

    • 簡単グラタン作り方6写真
  7. 7

    チーズ・パン粉・あおさのりをトッピングして、
    トースター等で焼いて、完成。

    • 簡単グラタン作り方7写真

コツ・ポイント

ホワイトソース作りの面倒な作業は要りません。
ただ煮込むだけです。
ちょっと、ダマダマがあるけど、ご愛嬌。
最初はシチューで食べて、グラタン・ドリアにしても、
(・∀・)イイネ!!

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クックPS8TZM☆
クックPS8TZM☆ @cook_40137510
2018/02/10 02:19に公開

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