簡単グラタン
クックPS8TZM☆ @cook_40137510
面倒なホワイトソース作りは煮込むだけ。
ホワイトソースの緩さで、シチューになり、
その後、グラタンにアレンジ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れる事で(?)、面倒なホワイトソース作りが省けます。
友達が、Am○ayの鍋でやってたのを、普通の鍋でもやってみたら、出来ました。
自画自賛ですが、美味しいです (⋈◍>◡<◍)。✧♡
簡単グラタン
面倒なホワイトソース作りは煮込むだけ。
ホワイトソースの緩さで、シチューになり、
その後、グラタンにアレンジ。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れる事で(?)、面倒なホワイトソース作りが省けます。
友達が、Am○ayの鍋でやってたのを、普通の鍋でもやってみたら、出来ました。
自画自賛ですが、美味しいです (⋈◍>◡<◍)。✧♡
作り方
- 1
じゃが芋・さつま芋・人参・玉ねぎ・ベーコンを切って、ひたひたの水・コンソメを加え、材料が柔らかくなるまで煮る。
- 2
材料が柔らかくなったら、火を一旦止め、小麦粉・バター・塩コショウを加え、混ぜる。
- 3
牛乳を加え、混ぜる。
- 4
ここで、火を付ける。
中火~弱火で、お好みのトロミまで煮込む。 - 5
火を止め、下茹でしておいた法蓮草をカットし、水気を絞った物を加え、混ぜる。
- 6
耐熱皿に入れて、ミニトマトがあればトッピング。
- 7
チーズ・パン粉・あおさのりをトッピングして、
トースター等で焼いて、完成。
コツ・ポイント
ホワイトソース作りの面倒な作業は要りません。
ただ煮込むだけです。
ちょっと、ダマダマがあるけど、ご愛嬌。
最初はシチューで食べて、グラタン・ドリアにしても、
(・∀・)イイネ!!
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