簡単!ピリ辛トマトリゾット

もちこ。212 @cook_40221408
手抜き飯!ズボラ飯!
冷凍ご飯プラス一手間で本格風リゾット!
トマトと玉ねぎ以外の材料も突っ込み煮るだけ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れるものを考えました!
簡単!ピリ辛トマトリゾット
手抜き飯!ズボラ飯!
冷凍ご飯プラス一手間で本格風リゾット!
トマトと玉ねぎ以外の材料も突っ込み煮るだけ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れるものを考えました!
作り方
- 1
【準備】トマトは角切り、玉ねぎは粗みじん切り、唐辛子・にんにくはみじん切りにする。
- 2
オリーブオイル小さじ1程度を入れ、にんにくと唐辛子を炒める。(弱火ー中火)
- 3
いい匂いがしてきたら♪玉ねぎを投入。炒める※平らにして放置すると早く火が通る。(火力そのまま)
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、トマトを入れて塩胡椒をパラパラと。フライパンそのままで水500ml、牛乳100mlを準備。
- 5
ツナがある場合は入れる。水、ご飯を突っ込んで、放置☆(中火でグツグツ)
- 6
ご飯がほぐれたら、牛乳、コンソメを入れて溶いた卵を入れてぐるぐるかき回す。チーズ2枚も入れて塩胡椒で味を整える。
- 7
完成(°▽°)!おしゃれにバジルとかあってもいいかもしれないですね。(まあないけども。)
コツ・ポイント
切る以外は、突っ込んでぐるぐる!!が基本なので放置してれば完成します(^^)笑
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