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簡単!ピリ辛トマトリゾット
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簡単!ピリ辛トマトリゾット-レシピのメイン写真

簡単!ピリ辛トマトリゾット

もちこ。212
もちこ。212 @cook_40221408

手抜き飯!ズボラ飯!
冷凍ご飯プラス一手間で本格風リゾット!
トマトと玉ねぎ以外の材料も突っ込み煮るだけ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れるものを考えました!

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冷凍ご飯プラス一手間で本格風リゾット!
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簡単!ピリ辛トマトリゾット

もちこ。212
もちこ。212 @cook_40221408

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冷凍ご飯プラス一手間で本格風リゾット!
トマトと玉ねぎ以外の材料も突っ込み煮るだけ☆
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材料

2人分
  1. ご飯(今回は冷凍) 100g(お茶碗一杯弱)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマト 1個
  4. 唐辛子(鷹の爪ok) お好きなだけ
  5. にんにく(チューブorなくてもok) 一粒(?!)
  6. 卵 2個
  7. とろけるチーズ 2枚
  8. 牛乳(なければ水を増やす) 100ml
  9. 水 500ml
  10. コンソメ(粒) 大さじ1と1/2
  11. ツナ(あれば) お好きなだけ
  12. 塩胡椒 適量
  13. オリーブオイル 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    【準備】トマトは角切り、玉ねぎは粗みじん切り、唐辛子・にんにくはみじん切りにする。

    • 簡単!ピリ辛トマトリゾット作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル小さじ1程度を入れ、にんにくと唐辛子を炒める。(弱火ー中火)

    • 簡単!ピリ辛トマトリゾット作り方2写真
  3. 3

    いい匂いがしてきたら♪玉ねぎを投入。炒める※平らにして放置すると早く火が通る。(火力そのまま)

    • 簡単!ピリ辛トマトリゾット作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、トマトを入れて塩胡椒をパラパラと。フライパンそのままで水500ml、牛乳100mlを準備。

    • 簡単!ピリ辛トマトリゾット作り方4写真
  5. 5

    ツナがある場合は入れる。水、ご飯を突っ込んで、放置☆(中火でグツグツ)

    • 簡単!ピリ辛トマトリゾット作り方5写真
  6. 6

    ご飯がほぐれたら、牛乳、コンソメを入れて溶いた卵を入れてぐるぐるかき回す。チーズ2枚も入れて塩胡椒で味を整える。

    • 簡単!ピリ辛トマトリゾット作り方6写真
  7. 7

    完成(°▽°)!おしゃれにバジルとかあってもいいかもしれないですね。(まあないけども。)

    • 簡単!ピリ辛トマトリゾット作り方7写真

コツ・ポイント

切る以外は、突っ込んでぐるぐる!!が基本なので放置してれば完成します(^^)笑

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もちこ。212
もちこ。212 @cook_40221408
2019/11/02 04:31に公開
もちこです。仕事にかまけて料理をしない干物女でしたが、金欠のため、お料理に奮闘中٩( 'ω' )و安い!ヘルシー!うまい!(酒が飲みたくなる)を目標にレシピを考えてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108449
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