鶏肉の生姜焼き！

鶏肉の生姜焼き！-レシピのメイン写真

鶏肉の生姜焼き！

☆★☆ちか☆★☆ @cook_40096603

唐揚げがいやだったので、生姜焼き風に仕上げました。
漬け込むので柔らかくてジューシーです！
このレシピの生い立ち
揚げ物が嫌だったのでアレンジしてサッパリいただきました☆

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唐揚げがいやだったので、生姜焼き風に仕上げました。
漬け込むので柔らかくてジューシーです！
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材料

2人前

鶏肉 300g
☆醤油大さじ1
☆すりおろしニンニク小さじ1
☆すりおろし生姜好きなだけ
☆みりん小さじ2
☆酒小さじ1
タレ）はちみつ小さじ1
タレ）醤油小さじ1
タレ)水 100cc
タレ)すりおろし生姜好きなだけ

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作り方

1

鶏肉を下処理します。
一口大に切ります。
脂身を取ると臭みが減ります。
2

☆をボウルに混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込みます。30分以上漬け込んでください。
3

タレがしっかりなじんだら、身の方から中火で焼いていきます。片面しっかり焼いてから裏がえすと柔らかく焼けます。
4
残ったお汁にお水と、醤油、生姜、はちみつを少しずつ加え直して水分が少なくなるまで煮詰めるとタレの出来上がり☆

コツ・ポイント

下味は唐揚げを作る要領で付けてください。

焼き加減は、中火から片面じっくり焼きで焼いてください。

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☆★☆ちか☆★☆ @cook_40096603

2016/07/07 00:16に公開

前から載せてみたい！と思っていました(^-^)こそこそと楽しみながら公開していきたいと思います☆

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