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メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ
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メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ-レシピのメイン写真

メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ

lelerara
lelerara @cook_40062227

夏バテにも☆フライパンのまま出せるヘルシーなモロヘイヤ鉄板！
このレシピの生い立ち
副菜になりがちのモロヘイヤをメインにと考えました☆

夏バテにも☆フライパンのまま出せるヘルシーなモロヘイヤ鉄板！
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lelerara
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夏バテにも☆フライパンのまま出せるヘルシーなモロヘイヤ鉄板！
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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 大さじ4
  5. 顆粒だし 小さじ1
  6. お好みソース
  7. ☆お好みで☆
  8. 鰹節
  9. マヨネーズ
  10. 大葉
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎から葉だけを取り、葉を良く洗い色良くさっと茹でる

    • メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ作り方1写真
  2. 2

    茹でたモロヘイヤは、水気を絞り、ミキサーかフードプロセッサーにかけるかみじん切りにして小さくする。

  3. 3

    ボールに、小麦粉、卵、牛乳顆粒だしを入れ、ダマが無くなるまでよく混ぜる

    • メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ作り方3写真
  4. 4

    モロヘイヤを入れ更に混ぜる

    • メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ作り方4写真
  5. 5

    中火で。油をひいたフライパンで焼き、片面焼いたらひっくり返して蓋をし弱火で4〜5分蒸し焼きに。

    • メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ作り方5写真
  6. 6

    焼けたら、食べやすいようにフライパンのままカット！

    • メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ作り方6写真
  7. 7

    上から、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、大葉をかけて完成☆フライパンのまま食卓に(^O^)

    • メインにも☆簡単ヘルシー！焼きモロヘイヤ作り方7写真

コツ・ポイント

特にないですが、焦がさないように☆

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lelerara
lelerara @cook_40062227
2014/08/29 08:22に公開
料理は楽しく簡単に！素早く作れて身体に良いお料理を日々、研究中♪ そして、毎日たくさんのつくれぽを頂き本当にありがとうございます♡お返事出来ず申し訳ない気持ちですが、全てのつくれぽを観て作ってくださった皆さまに感謝してます(^-^)
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