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即席!ポン酢できゅうりの酢の物
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即席!ポン酢できゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

即席!ポン酢できゅうりの酢の物

hirohi☆
hirohi☆ @cook_40062119

10分以内でしっかり酢の物!
このレシピの生い立ち
あと一品何かほしい…という時に即席で出来たので、時間が無い時はいつもコレ。笑

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即席!ポン酢できゅうりの酢の物

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hirohi☆ @cook_40062119

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本~
  2. 竹輪 2本
  3. 梅干し 1個
  4. 塩 少々
  5. ポン酢(ゆずポン酢がオススメ!) ~大さじ1弱
  6. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは普通のならばそのまま輪切り、大きいの(1/2本)ならば半月切りに。塩を揉んで5分程置き、その後水気を搾る。

    • 即席!ポン酢できゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ※きゅうりは水気を搾る前に一回洗って塩分を取っておくとよいです。

  3. 3

    竹輪は完全に切らないように縦に切りこみを入れ、横にして輪切りにする。

    • 即席!ポン酢できゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    梅干しは種を除いてたたき、梅肉にしてね♡

  5. 5

    ボウルに全ての材料を入れてあとは混ぜたら完成☆

    • 即席!ポン酢できゅうりの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

ポン酢でしっかり味が付くので、まるで何時間も漬け込んだかのような出来上がりになります(^^♪
普通のポン酢でもよいですが…ゆずポン酢がやっぱりシックリきます。無い場合はレモン果汁などで代用してみてください。

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hirohi☆
hirohi☆ @cook_40062119
2014/08/29 06:50に公開
ポン酢が大好きなのでポン酢を使った簡単料理を作っていきたいです(^^♡
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