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砂肝の塩レモン炒め
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砂肝の塩レモン炒め-レシピのメイン写真

砂肝の塩レモン炒め

pink_07
pink_07 @cook_40055032

さっぱりしたおつまみとしても、おかずとしても簡単に作れます。味付けもシンプルなのでぜひ居酒屋気分になりたい時に!
このレシピの生い立ち
砂肝に最近ハマって自分でもお料理をしてみたいと思い、シンプルなものから始めてみました。

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さっぱりしたおつまみとしても、おかずとしても簡単に作れます。味付けもシンプルなのでぜひ居酒屋気分になりたい時に!
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材料

1〜2人分
  1. 砂肝 150g(1パック)
  2. 油 大さじ2
  3. レモン汁 大さじ1
  4. 塩こしょう お好み
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作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を敷き、色が付くまで炒める

  3. 3

    火が通ったら塩こしょう、レモン汁を加えて更に炒めたら完成☆
    (※火の通りが心配な場合は電子レンジで3分ほど加熱)

コツ・ポイント

濃い味がお好みの方は塩こしょう多めにするとお酒の進みもいいかも。臭みが苦手な方は料理酒を大さじ1加えて炒めると緩和されると思います。

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pink_07
pink_07 @cook_40055032
2019/11/02 08:18に公開
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