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鳥唐のスイチリポン酢ソース
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鳥唐のスイチリポン酢ソース-レシピのメイン写真

鳥唐のスイチリポン酢ソース

ラムのキッチン
ラムのキッチン @cook_40093867

スイチリポン酢、結構はまります。
このレシピの生い立ち
スイチリが残っていて、ポン酢と合わせたところ美味しかったので、唐揚げにかけてみました。

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スイチリが残っていて、ポン酢と合わせたところ美味しかったので、唐揚げにかけてみました。

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ラムのキッチン
ラムのキッチン @cook_40093867

スイチリポン酢、結構はまります。
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スイチリが残っていて、ポン酢と合わせたところ美味しかったので、唐揚げにかけてみました。

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材料

3、4人分
  1. 鳥肉 2枚
  2. 人参 1本
  3. ピーマン 3個
  4. ゴボウ 1本
  5. 醤油 大さじ2位
  6. 生姜 2cm位
  7. ニンニク 1cm位
  8. 塩胡椒 適量
  9. 酒 大さじ1位
  10. 砂糖 小さじ半分位
  11. 片栗粉 適量
  12. スイチリ 適量
  13. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    鳥肉を一口大に切って、砂糖 酒をまぶしてよくもんでおきます。

  2. 2

    野菜も一口大にカットします。

  3. 3

    鳥肉に醤油、塩胡椒 生姜 ニンニクをまぶしてよくもんで、15分程おきます。

  4. 4

    揚げ油を用意して、片栗粉をまぶしからりと揚げます。
    野菜は、そのまま素揚げします。

  5. 5

    ポン酢とスイートチリソースを混ぜて、唐揚げにかけます。

コツ・ポイント

スイチリポン酢ソースは、1対1位でもいいし、ポン酢多めでも美味しいです。

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ラムのキッチン
ラムのキッチン @cook_40093867
2016/07/10 12:28に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109121
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