にんじんは皮をむいてせん切り。ベーコンは1㎝幅に切る。
卵はといて塩コショウを少々入れて混ぜる。

サラダ油をフライパン入れて、ベーコンを入れて炒める。→いったん取り出しておく。

フライパンにサラダ油を適量足してにんじんをしんなりするまで炒める。

塩こしょう入りの溶き卵を入れる。

卵はぽろぽろくらいになるまで炒める。

ベーコンをもどしいれる。

●の調味料を入れて混ぜる。

皿に盛る。