美味しい☆筍と人参と車麩の炒め煮

Name: 美味しい☆筍と人参と車麩の炒め煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2本; 筍 150g; 車麩 2個; ごま油 小さじ2; 水 300ml(1.5カップ); 昆布だし 小さじ1; 醤油 大さじ1

かみゅのキッチン @cook_40250110

お出汁の味が染みてて美味しいです(∩´∀`∩)♡
とっても簡単に作れるのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
筍と車麩を使った一品が食べたくて、作ってみました(o´・ω-)b♪

美味しい☆筍と人参と車麩の炒め煮

かみゅのキッチン @cook_40250110

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材料

4人分

人参 1/2本
筍 150g
車麩 2個
ごま油小さじ2
水 300ml(1.5カップ)
昆布だし小さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

車麩を水に浸して、柔らかくなったら水分を絞り、4等分に切る。
2

人参の皮をむき、小さめの乱切りにする。筍も乱切りする。
3

フライパンにごま油を熱し、乱切りにした人参を炒め、人参に火が通ってきたら、筍を加え再び炒めます。
4

材料にある程度火が通ってきたら、水と昆布だしと醤油を加え、出し汁に浸る様に車麩を並べて蓋をして15分くらい煮て完成です♪

コツ・ポイント

火加減は中火です(^-^) 車麩は水でしっかり柔らかく戻して下さい♪

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つくれぽ

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かみゅのキッチン @cook_40250110

2019/11/08 04:36に公開

㊗️雑誌クックパッドプラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一！体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆

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