牛乳で作るふわっとろ～な☆お好み焼き☆
みさきのキッチン @cook_40258887
山芋たっぷり、ふわふわ～トロトロ～なお好み焼きです☆
このレシピの生い立ち
母の味。小さい頃は少しでも栄養を…と、すりおろした人参も入っていました。今は自分の子供にも人参を入れて作っています。味は変わらないのでオススメです♪
牛乳で作るふわっとろ～な☆お好み焼き☆
山芋たっぷり、ふわふわ～トロトロ～なお好み焼きです☆
このレシピの生い立ち
母の味。小さい頃は少しでも栄養を…と、すりおろした人参も入っていました。今は自分の子供にも人参を入れて作っています。味は変わらないのでオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切る(1cm角のざく切り、千切り、みじん切りなど、好みの大きさでOK♪)。 山芋はすりおろしておく。
- 2
生地を作る。ボウルに卵、牛乳、小麦粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
山芋を加え、全体が均一になるまで混ぜる。
- 4
キャベツを加えてざっと混ぜる。(シーフードミックスを入れるときは、ここで加える)
- 5
ホットプレートを200度に熱し、油をひく。
- 6
生地を流し入れる。
- 7
焼き目がついたら裏返し、火が通るまで焼く。
- 8
お皿に盛り、お好みでソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
とてもゆるい生地です。コツは特になく、混ぜていくだけなので簡単にできます！
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