レンジでブロッコリのカラフルサラダ
greenzebra @cook_40050426
食卓が、ぱっと明るくなる簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
大量のトマトがあったときに、どう食べようかと思って作りました。写真はオニオンスライスも入れてありますが、なくても問題ありません。
レンジでブロッコリのカラフルサラダ
食卓が、ぱっと明るくなる簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
大量のトマトがあったときに、どう食べようかと思って作りました。写真はオニオンスライスも入れてありますが、なくても問題ありません。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリを一口大に分け、浅い皿に広げ、ラップをかけて、レンジで1分。レンジのパワーで変わるので、様子を見ながら加熱。
- 2
ボウルにオリーブオイル、酢、塩胡椒を入れ、白濁するまでよくかきまわす。玉ねぎを入れるなら、ここで入れる。
- 3
２に、湯剥きして、1センチ角に刻んだトマトと、サイコロに切ったモッツァレラチーズを入れ、さっと混ぜる。
- 4
お皿に広げて冷ましておいたブロッコリの真ん中に、３を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリを茹ですぎない事がコツかも。
オニオンスライスも、薄く切れなかったらちょっとレンジにかけると辛さが消えます。
ボウルにドレッシングを作って、そこに玉ねぎやトマトなどを投げ込んでしまうと、手早く作れます。
つくれぽ
自分のための備忘録だったyahooレシピから移動して来ました。異国の友人に教えてもらったローカル料理や、簡単さを追求する猫レシピ（猫でも子供でも作れる簡単レシピ）を少しづつメモしてます。表記の仕方が違ったり改良したりして、修正をいれることもあります。ご了承ください。明らかに変な所（ex.スパゲッティを書き忘れたことがありました）がありましたら、ご連絡いただけると嬉しいです。
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