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バター風味・ネギの炒飯
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バター風味・ネギの炒飯-レシピのメイン写真

バター風味・ネギの炒飯

まま蔵
まま蔵 @prey2615

バターの風味でたっぷりのネギの旨味も引き立ちます。
さっぱりとして飲んだ後のシメに最適です。
このレシピの生い立ち
飲んだ後のシメに簡単に何かできないか。

バターの風味でたっぷりのネギの旨味も引き立ちます。
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まま蔵
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バターの風味でたっぷりのネギの旨味も引き立ちます。
さっぱりとして飲んだ後のシメに最適です。
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材料

1人分
  1. ご飯 250g
  2. 卵 1個
  3. バター 10〜20g
  4. コンソメ顆粒 小さじ1
  5. コショウ 適宜
  6. 刻みネギ 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    バターを熱したフライパンに卵を落とし、手早くかき混ぜる。

    • バター風味・ネギの炒飯作り方1写真
  2. 2

    卵に半分くらい火が通ったところにレンジで温めたご飯とコンソメ顆粒、コショウを加える。

    • バター風味・ネギの炒飯作り方2写真
  3. 3

    手早くかき混ぜ、全体を馴染ませる。

    • バター風味・ネギの炒飯作り方3写真
  4. 4

    ネギを加えて、さっとかき混ぜれば出来上がりです。

    • バター風味・ネギの炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく強火で手早くかき混ぜる。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2019/09/05 04:27に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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