カジキマグロの香草パン粉焼き
簡単で子供も喜ぶ一品です。
このレシピの生い立ち
レストランで食べて美味しかったのでレシピを教えて頂きました。
作り方
- 1
生でも解凍したものでも良いので用意して下さい。
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- 2
カジキマグロをオリーブオイルを塗って下さい。
家にはハケがあるのでハケで塗りました。 - 3
パン粉、粉チーズ、塩、湖沼、ハーブミックスを袋に入れます。
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- 4
カジキマグロを袋に入れて先を持ってシャカシャカ振ります。
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- 5
このようになります。
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- 6
フライパンに油(オリーブオイル)を多めに入れます。
- 7
フライパンが温まったらカジキマグロを入れます。
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- 8
カジキマグロが半分位火が通ったら返します。
-
- 9
返してから3分位待ってます。
-
- 10
皿に盛り付けて完成ですヽ(^0^)ノ
コツ・ポイント
ちゃんと測って下さい。
火を入れすぎると硬くなるので注意して下さい。
どんな魚でも応用が聞きます。
鯖、鰯、鯵、等何でも使えます。
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