ズッキーニのオーブン焼き
たまには変わった食べ方に挑戦です！
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたくさんあって〜レパートリーを増やしていこうと思いまして。
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- 1
ズッキーニは半分にして中身をくりぬく。玉ねぎは荒くみじん切りにして、パプリカも粗めに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニク、香りが出たらくり抜いたズッキーニ（くりぬいたかたちのままでいいです）を炒める
- 3
ひき肉を入れ、玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。
- 4
塩、コショウをしてマジックソルトを振りかけて水気が少なくなるまで炒める。
- 5
水気がなくなってきたら、くり抜いたズッキーニに詰める。
- 6
チーズを振りかけてオーブンで焼く。焼きあがったらお皿に乗せて、マジックソルトを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニはなるべく深くくり抜いて下さい。
オーブンで焼くときはチーズがこんがりしたら、あとはじっくり焼いてくださいね。皮が硬くて食べづらくなっちゃうので。
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