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いちぢくとバナナのチョコレートケーキ
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いちぢくとバナナのチョコレートケーキ-レシピのメイン写真

いちぢくとバナナのチョコレートケーキ

あみ☆あみ
あみ☆あみ @cook_40055956

チョコレートが濃厚な、いちぢくとバナナの風味が引き立つチョコレートケーキです。
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あみ☆あみ
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材料

2~3人分
  1. いちぢく 1個
  2. 製菓用チョコレート 20g
  3. ヨーグルト 30g
  4. バナナ 1/2本
  5. 薄力粉 20g
  6. ホットケーキミックス 20g
  7. 卵 1個
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトと皮をむいたいちじく1/2個をボールに入れよく泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    チョコレートを電子レンジで柔らかくなるまで溶かします。よく溶けたチョコレートを先ほどの生地と混ぜます。

  3. 3

    薄力粉、ホットケーキミックスを生地に加えさっくりと混ぜていきます。その後、細かく切ったバナナを混ぜ生地と合えます。

  4. 4

    最後に卵を加えて全体的に馴染ませるように合えます。

  5. 5

    ケーキ型(8.5cm×17.5cm)にサラダ油を入れて、全体的にまぶしておきます。

  6. 6

    ケーキ型にチョコレートケーキ生地を流し入れ、表面を平らに均します。

  7. 7

    残り半分のいちじくをスライスして、ケーキ生地の上に並べます。

  8. 8

    オーブンを180℃に設定し、時々、様子を見ながら30分加熱します。

  9. 9

    焼きあがったら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やすと、チョコレートプディングの様になります。

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あみ☆あみ
あみ☆あみ @cook_40055956
2014/08/31 07:43に公開

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