トマトスープカレー

Name: トマトスープカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱 1/2個; 人参 1/2本; ミックスビーンズ水煮 60ｇ; ホールトマト【A】 150ｇ; ■煮干しだし（基本だし）【A】 350ml; カレー粉【B】 小さじ1; ■茅乃舎つゆ【B】 大さじ5; 水 大さじ2; 塩 ひとつまみ; オリーブ油 適量

茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <博多デイトス店岩永考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

トマトスープカレー

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

玉葱 1/2個
人参 1/2本
ミックスビーンズ水煮 60ｇ
ホールトマト【A】 150ｇ
■煮干しだし（基本だし）【A】 350ml
カレー粉【B】小さじ1
■茅乃舎つゆ【B】大さじ5
水大さじ2
塩ひとつまみ
オリーブ油適量

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作り方

1

玉葱は薄切り、人参はいちょう切りにする。
2

鍋にオリーブ油を熱し、玉葱と人参を加えて炒める。
3

2に水と塩を加え、蓋をして玉葱がしんなりするまで弱火で蒸し煮する。
4

玉葱がしんなりしたら、ミックスビーンズと【A】を加え、煮込む。
5

具材が柔らかくなったら、【B】を加え味を調える。

コツ・ポイント

ミックスビーンズの代わりに蓮根を加えてもお勧めです。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2016/07/11 00:28に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

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