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チーズとひよこ豆入り松風
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チーズとひよこ豆入り松風-レシピのメイン写真

チーズとひよこ豆入り松風

三田三
三田三 @cook_40156139

おせちの定番、松風にチーズとひよこ豆を加えてアレンジしました。
このレシピの生い立ち
毎年作る松風を洋風オードブルで使えるようにアレンジしました

おせちの定番、松風にチーズとひよこ豆を加えてアレンジしました。
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三田三
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材料

  1. 合挽きミンチ 750g
  2. 鶏ミンチ 250g
  3. 白玉粉 1/2カップ
  4. お湯 大さじ2
  5. 玉子 2個
  6. たまり味噌 大さじ6
  7. ひよこ豆 1カップ
  8. プロセスチーズ 80g
  9. 松の実 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉、お湯で溶いた白玉粉、玉子、たまり味噌を入れてよく練る

    • チーズとひよこ豆入り松風作り方1写真
  2. 2

    サイコロにカットしたプロセスチーズとひよこ豆を加えて混ぜます

    • チーズとひよこ豆入り松風作り方2写真
  3. 3

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、松風の肉だねを広げます

    • チーズとひよこ豆入り松風作り方3写真
  4. 4

    肉だねの上に松の実を振りかけます

    • チーズとひよこ豆入り松風作り方4写真
  5. 5

    フライ返しで軽く押さえて松の実を肉だねに接着させます

    • チーズとひよこ豆入り松風作り方5写真
  6. 6

    160度のオーブンで45分焼きます

    • チーズとひよこ豆入り松風作り方6写真
  7. 7

    冷めてから適当な大きさにカットします

    • チーズとひよこ豆入り松風作り方7写真

コツ・ポイント

肉だねを練って少量を加熱して味見してお好みで味噌を足します。たまり味噌がない時は他の味噌を使ってください。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2019/11/03 23:45に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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