とりあえずできる●カニカマボコのカニ玉
BistroMiti @BistroMiti
カニカマボコを使ったカニ玉。あんは、しょう油・砂糖・酢をベースに分量を調整していきましたが、お好みでアレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
●カニカマボコをつかったレシピ。
バリエーションは…
●カニカマボコがあれば→かにカマ丼
→レシピID : 19289017
●気軽に天津飯★カニカマボコの天津飯
→レシピID : 19635281
とりあえずできる●カニカマボコのカニ玉
カニカマボコを使ったカニ玉。あんは、しょう油・砂糖・酢をベースに分量を調整していきましたが、お好みでアレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
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バリエーションは…
●カニカマボコがあれば→かにカマ丼
→レシピID : 19289017
●気軽に天津飯★カニカマボコの天津飯
→レシピID : 19635281
アプリでひらく作り方
- 1
□盛りつけにちらすカマボコをほぐす。
□あんの材料を水半量で溶いておく。
●ボウルで卵を溶き、カニカマボコを入れる。 -
- 2
●温めたフライパンにゴマ油を入れる。
●溶き卵を入れ、混ぜながら全体を半熟にする。
●器にとり、カニカマボコをちらす。 -
- 3
○フライパンに水を入れ沸かす。
○火を止め、溶いておいたあんの材料を加え混ぜあわせる。
○とろみがでるまで加熱する。 -
- 4
●お好みのとろみで、かに玉にかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
※作例は卵２個で作っています。
●３は裏返して盛っていますが、そのままの面をもってもOKです（焼きすぎ…）
●あんの材料分量はお好みでどうぞ。
●あんは湧かした水にあん材料をゆっくり混ぜていく感じです。
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