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【下味冷凍】豚肉の味噌漬け焼き
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【下味冷凍】豚肉の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

【下味冷凍】豚肉の味噌漬け焼き

ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114

作りおきおかずの進化版！
豚肉以外に鶏肉もも肉も美味しいです〜
このレシピの生い立ち
作り置きより簡単で下準備だけできるものを作りたかったため

作りおきおかずの進化版！
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【下味冷凍】豚肉の味噌漬け焼き

ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114

作りおきおかずの進化版！
豚肉以外に鶏肉もも肉も美味しいです〜
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材料

2人分
  1. 豚肩ロース 250g
  2. ★味噌 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1/2
  4. ★酒 大さじ1/2
  5. 油 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜる
    (冷凍する場合は保存できる袋で
    冷凍せずに食べる場合ボール等で)

  2. 2

    1の中に豚肉を入れ、味噌をからめる
    冷凍の場合は平たくしてから冷凍庫へ。
    冷凍しない場合は1時間ほど冷蔵庫で寝かす

    • 【下味冷凍】豚肉の味噌漬け焼き作り方2写真
  3. 3

    解凍方法
    夕食に食べるなら
    朝、冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えて解凍する

  4. 4

    焼き方
    フライパンに油を入れて肉を焼く。焦げやすいので弱火から中火。片面焼き色ついたらひっくり返し蓋をして焼く(弱火)

  5. 5

    濃い味なので付け合わせはシンプルな野菜炒めか白いごはんがよく合います！！

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減注意です。(焦げも美味しいのでちょっとはつけてくださいね)

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ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114
2018/02/06 10:51に公開

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