子ども大好き クリームパスタ
マローファットピース @cook_40281602
野菜嫌いの息子もみじん切りにすることでクリームと混ざり全部食べてくれます！手作りで簡単なクリームソース！ランチにお勧め！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子ども食べれるパスタを考えました。わが家の定番です。アレルギーがある方はカッコ内の代替え食材で調理してくださいね。
子ども大好き クリームパスタ
野菜嫌いの息子もみじん切りにすることでクリームと混ざり全部食べてくれます！手作りで簡単なクリームソース！ランチにお勧め！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子ども食べれるパスタを考えました。わが家の定番です。アレルギーがある方はカッコ内の代替え食材で調理してくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを半分に折って、茹でる。茹で時間は表示されてる時間より1分短めに。
- 2
茹で時間終了の3分前に、小房に切ったブロッコリーを投入。
- 3
ソース作りです。玉ねぎ、にんじんはみじん切り。ソーセージは薄切り。
- 4
フライパンに切ったバターを溶かし、③を中火で炒める。
- 5
3分ほど炒め玉ねぎが透明になったら、小麦粉を入れさらに炒める。
- 6
⑤に茹で汁を大さじ１くらいずつ加え、小麦粉を溶かすように混ぜる。3回ほど繰り替える。
- 7
⑥に牛乳、コンソメを加え、軽く火を通したらソースは完成。
- 8
茹でたパスタをソースに絡め、完成です。
大人はお好みで塩こしょうを。
コツ・ポイント
小麦粉に少しずつお湯を混ぜることでダマになりにくいです。米粉ならもっとダマになりにくいです。アレルギーがある方は括弧内の代替え食材をおすすめします。
つくれぽ
２児の母です。3歳の子に卵・乳のアレルギーがあり、2人の子どもが安心して美味しく食べられるご飯を作ってます。アレルギーがある子もない子も参考にしてもらえたら嬉しいです。一応管理栄養士です。
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