生地の材料を準備。◉は合わせてふるう。バターは（夏場は30分〜1時間、冬場は数時間を目安）に冷蔵庫から出しておく。

バターを指で押してへこむくらいになったら、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

粉糖を２回にわけて入れ、その都度混ぜ合わせる。

◉を一気に入れ、ひとまとめにする。ラップに包み、30分以上冷蔵庫で休ませる。

休ませた生地を１０gずつに分けて丸める。170〜200度で余熱したオーブンで12～15分ほど焼く。

【焼き上がりの目安】持ってみて形が崩れない、又は裏面にも焼き色がつくくらいを目安にしてください。

【仕上げ】荒熱がとれたら、仕上げ用粉糖を大きめのボールに入れ、全体にしっかりと絡めます♪