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ひじきの白和え
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ひじきの白和え-レシピのメイン写真

ひじきの白和え

優陽タソ
優陽タソ @cook_40169470

簡単白和え
このレシピの生い立ち
最初にひじきの白和えの素と豆腐だけで
和えていたのですが…
彩りが欲しいなとか
もう少し濃くてもいいなと…

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材料

  • ひじきの白和えの素 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 人参 適宜
  • 突きこんにゃく 1袋
  • 味醂 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは茹でこぼします。
    (アク抜きをします。)
    アク抜き不要なら簡単ですよね。

  2. 2

    人参小さく切ります。
    こんにゃくに合わせて切ってもいいですよね。

  3. 3

    茹でこぼしたこんにゃくを乾煎りし、そこに人参を合わせます。

  4. 4

    味醂、酒を入れて砂糖を入れて水分が無くなるまで
    炒めていきます。

  5. 5

    そこに醤油を入れてまた水分を飛ばしていきます。
    少し濃いめでもいいかと思います。

  6. 6

    ひじきの白和えと豆腐と炒めて冷ましたこんにゃくと人参を混ぜ合わせていきます。

    • ひじきの白和え作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐と混ぜるだけで簡単です。

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優陽タソ
優陽タソ @cook_40169470
2019/09/05 05:48に公開
嵐が大好きです。でも美味しいもの食べるのも好き。結婚してからも作るのは…ズボラですが。食べてくれる主人の為に作ってます。レシピも少しずつあげれたらなぁ…と 思ってます。
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このレシピのキーワード

白和え ひじき にんじん こんにゃく 酒 豆腐

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