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デコ用に♡カップケーキ ベーシック
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デコ用に♡カップケーキ ベーシック-レシピのメイン写真

デコ用に♡カップケーキ ベーシック

kiacake
kiacake @cook_40052538

トランスファットフリーのショートニングを使用した乳製品不使用のカップケーキ
(覚え書き的なものです。)
このレシピの生い立ち
デコ用に焼きあがりのあと凹まなく
軽い食感のカップケーキ
が作りたかったから♪

トランスファットフリーのショートニングを使用した乳製品不使用のカップケーキ
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デコ用に焼きあがりのあと凹まなく
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kiacake
kiacake @cook_40052538

トランスファットフリーのショートニングを使用した乳製品不使用のカップケーキ
(覚え書き的なものです。)
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軽い食感のカップケーキ
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トランスファットフリーのショートニングを使用した乳製品不使用のカップケーキ
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材料

ミニカップ12個、20×20、大カップ1個くらい
  1. 粉糖 250g
  2. トランスファットフリーショートニング 300g
  3. 卵 4個
  4. 薄力粉 300g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    粉糖と、ショートニングをよく混ぜる

  2. 2

    卵を一つずつ入れよく混ぜる

  3. 3

    なめらかに混ざったら、ふるった粉類を加えまぜる

  4. 4

    カップの7〜8分目まで入れ
    (けっこうふくらみます)

    180度で30分くらい焼く

  5. 5

    焼きあがったら
    そっと型からはずし
    冷ます。

  6. 6

    ※プリンカップ＋紙でやくと
    こんな感じ

    • デコ用に♡カップケーキ ベーシック作り方6写真
  7. 7

    ※20×20 のトレーで焼くとこんな感じ

    • デコ用に♡カップケーキ ベーシック作り方7写真
  8. 8

    ※ミニカップ

    • デコ用に♡カップケーキ ベーシック作り方8写真
  9. 9

    ※半端の一つを割ったもの

    • デコ用に♡カップケーキ ベーシック作り方9写真

コツ・ポイント

卵は一つずついれ
なめらかになるまで乳化させること

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kiacake
kiacake @cook_40052538
2016/05/26 06:43に公開
お菓子づくりが仕事。パティシエ歴は１８年。パティシエ→ママから編み出された時短レシピを主にこちらにのせております。ちゃちゃっと作れるお菓子でハッピー♡
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