ニンニクすりおろし、生姜すりおろし、醤油、酒をボウルに入れて漬けダレを作っておきます。

カツオは1センチ幅に切る。三つ葉は3、4センチ幅位かな？

漬けダレにカツオを入れて10分たったら三つ葉をドサっといれ、混ぜ合わせたら10分置きます。

今回は茹でたもやしの上に乗せてネギもチラシてみました^_^
最後に試して頂きたいのが…マヨネーズ！めっちゃ合います！