ペーパーもざるも使いません！
だから、後始末が簡単で次の作業にすぐとりかかれます。
このレシピの生い立ち
ぺーパーで絞ると手が汚れるし、ぺーパーにくっついたツナをちまちまと回収する手間がいやでした。
また、油ギッシュなざるを洗うのも…
手間と時間をかけたくないが故の産物です(^^;)