卵にマヨネーズと砂糖を加え、いり卵をつくっておく(サラダ油分量外)

フライパンにごま油を熱してニンニクチューブをいれ、香りが出てきたらひき肉を炒めて塩コショウをする

ひき肉に火が通ったら焼肉のたれを入れる。タレは様子を見ながら、タレがごはんに染みてるのがいい人はちょっと多めに

フライパンの中でタレにコチュジャンをお好みで溶きいれて、そこに豆苗をいれる

豆苗は長いまま入れておくとわけやすいですが、食べにくい場合は好きな長さにカットしてください

器にごはんを盛っておく。炒めて水分がなくなってきたら、豆苗をごはんに乗せる(長いままだとこの時、豆苗だけ取りやすいです)

ひき肉と、作っておいたいり卵をのせる！
お好みで、いりゴマやきざみのりをのせて。