大根とコーンのマヨポンチーズサラダ
Chicooクック @cook_40238595
ひらひらな大根の食感と
パルメザンチーズが全体にコクを与えます(^^)
このレシピの生い立ち
何か作ろうと思ったけど、
家に大根一本と缶詰類しか食材が見当たらず…
大根とコーンのマヨポンチーズサラダ
ひらひらな大根の食感と
パルメザンチーズが全体にコクを与えます(^^)
このレシピの生い立ち
何か作ろうと思ったけど、
家に大根一本と缶詰類しか食材が見当たらず…
アプリでひらく作り方
- 1
大根は10センチくらいの筒切りにしてから皮をむき、繊維に沿ってスライサーで薄切りに
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- 2
薄切りにした大根を1センチ幅くらいにザクザクと切っていく
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- 3
ボールに入れ塩を入れ大根全体に馴染ませる
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- 4
塩を抜いたワカメも1センチ幅くらいにザクザクと
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- 5
大根の水気をよく絞りワカメと一緒にボールへ
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- 6
水気を切ったコーンとツナもボールへ
-
- 7
マヨネーズとポン酢もいれてよく混ぜ合わせ、最後にパルメザンチーズを上からパラパラとお好み量振りかけて出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
大根に塩をしたら10分ほど置いて水分をしっかり出させてから水洗いをして下さい。
その後はギュッとよく絞らないとかなり水っぽくなってサラダ全体の味がボヤけてしまいます(/ _ ; )
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