米粉でやさしいホワイトソースのグラタン

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

米粉で簡単ホワイトソース。
柔らかくしたかぼちゃのグラタンです。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃがあったので、作りました。

米粉でやさしいホワイトソースのグラタン

米粉で簡単ホワイトソース。
柔らかくしたかぼちゃのグラタンです。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃがあったので、作りました。

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材料

  1. かぼちゃ 200g
  2. ウインナー 6本
  3. 豆乳 400cc
  4. 米粉 大3
  5. 塩、こしょう 2g
  6. チキンスープの素 1袋
  7. モッツァレラチーズ 100g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは細く切って、レンジで柔らかくしておきます。

  2. 2

    ウインナーはさっと茹でておきます。

  3. 3

    グラタン皿に1,2を並べます。

  4. 4

    豆乳に米粉、ブイヨンを入れ、溶かしておきます。

  5. 5

    4をフライパンに入れ、すこしづつ加熱して、とろみをつけます。

  6. 6

    3に5のソースをかけます。

  7. 7

    6にモッツァレラチーズをちぎってのせます。

  8. 8

    7を200度のオーブンで20分やきます。(焼き時間はオーブンによってかわります。)

  9. 9

    取り分けて食べると、こんな感じ。
    パセリをちらしました。

コツ・ポイント

米粉でつくるホワイトソースはびっくりするほど簡単で、美味しいんです。

甘いかぼちゃだと、最高、ですね。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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