ポテトスティックつくね＊照り焼き・和風
お料理ニャロメ @cook_40055210
ポテトスティックを、お肉で包みました！コロンと可愛い〜つくね風です♪
★お弁当にもgood★
このレシピの生い立ち
昔、子供のお弁当に入れた冷凍食品に、こんな感じのものがあったので私風に考えて作ってみました。
ポテトスティックつくね＊照り焼き・和風
ポテトスティックを、お肉で包みました！コロンと可愛い〜つくね風です♪
★お弁当にもgood★
このレシピの生い立ち
昔、子供のお弁当に入れた冷凍食品に、こんな感じのものがあったので私風に考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする
挽肉・卵・パン粉・牛乳・塩コショウ・玉ねぎを入れよく練るりしばらく寝かせる
合わせ調味料を作る -
- 2
じゃが芋は長さ4〜5センチ太さ1センチの棒状に切る
耐熱皿に並べラップをして600wで2分加熱する -
- 3
お肉を厚さ1センチの楕円に広げ、じゃが芋を2本重ねる(左)
じゃが芋を包み込み、上と下にじゃが芋を少し出す(右) -
- 4
10個分出来ました
小麦粉をまぶし、綺麗に形を整える -
- 5
フライパンに油を入れ弱火で⑷を全部入れたら、中火で全体に焼き色をつける
蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする＊途中裏返す -
- 6
余分な油を拭き取り、合わせ調味料を入れ絡めて仕上げます
-
- 7
出来ました♪
＊合わせ調味料は5個分になっています。
半分はソース味のレシピに出した都合からです。すみません。 -
- 8
マルちゃん忘れかけてたレシピを見事に仕上げくださいました☆お弁当凄く綺麗です✨いつも楽しみにしています。どうも有難う♡♡
コツ・ポイント
じゃがいもを2本重ねましたが、長めの1本でもいいと思います。
形が可愛いので、お弁当に向いてると思います。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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