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チキンとほうれん草のミルク煮込み
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チキンとほうれん草のミルク煮込み-レシピのメイン写真

チキンとほうれん草のミルク煮込み

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

汁まで飲み干す素材の旨さ。寒い冬にほっこりする味♡栄養たっぷりダイエットにもお子様にも。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と鶏モモ肉が安かったので。あとは家にあるもので作りました。時間もなかったので切って鍋にほりこむだけの簡単レシピ。

汁まで飲み干す素材の旨さ。寒い冬にほっこりする味♡栄養たっぷりダイエットにもお子様にも。
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ほうれん草と鶏モモ肉が安かったので。あとは家にあるもので作りました。時間もなかったので切って鍋にほりこむだけの簡単レシピ。

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

汁まで飲み干す素材の旨さ。寒い冬にほっこりする味♡栄養たっぷりダイエットにもお子様にも。
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ほうれん草と鶏モモ肉が安かったので。あとは家にあるもので作りました。時間もなかったので切って鍋にほりこむだけの簡単レシピ。

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 500g
  • ほうれん草 6把
  • 牛乳(豆乳でも) 300ml
  • ウインナー(ベーコンでも) 1袋
  • にんにくチューブ 5cmくらい
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    熱した鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。鶏モモ肉は一口大に切り、にんにくの香りがしたら鍋で炒める。

  2. 2

    ほうれん草を3センチくらいに切って3分くらい茹でてアク抜きする。ざるにいれ水気を切っておく。

  3. 3

    肉を炒めた鍋に牛乳、コンソメ、塩こしょうをいれ煮込む。圧力鍋があると便利！

  4. 4

    鶏肉が煮えたらほうれん草、ウインナーを加え沸騰するまで煮込む。塩こしょうで味を整えたら完成！

コツ・ポイント

ウインナーの塩味がポイント。コンソメと塩こしょうだけなのにスープがおいしいです。牛乳が足りなかったとき豆乳を出しましたが美味しかったしヘルシーでよさそうです。

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なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
2018/02/08 11:36に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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このレシピのキーワード

煮込み 豆乳 ベーコン ほうれん草 鶏もも肉 ソーセージ 牛乳

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