【社長のレシピ】不思議☆水菜サラダ

shinosae
shinosae @cook_40133850

不思議な組み合わせの、とってもおいしい水菜サラダ。洗って切って和えるだけ♡(Top画像は少量バージョンです)
このレシピの生い立ち
今大学生の次女が幼稚園時代、ママ友宅のパーティで初めて食べてから、病みつきに。時短で意表をついた野菜料理ができます(´∀`)

【社長のレシピ】不思議☆水菜サラダ

不思議な組み合わせの、とってもおいしい水菜サラダ。洗って切って和えるだけ♡(Top画像は少量バージョンです)
このレシピの生い立ち
今大学生の次女が幼稚園時代、ママ友宅のパーティで初めて食べてから、病みつきに。時短で意表をついた野菜料理ができます(´∀`)

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材料

  1. 水菜 1束
  2. ひじき 100gほど
  3. ポッカレモン 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3~適量

作り方

  1. 1

    水菜を3センチほどに切り、水にさらします。

  2. 2

    水菜の水を切り、ひじき煮投入!

  3. 3

    ポッカレモンとマヨネーズで和えて出来上がり♡

コツ・ポイント

マヨネーズはちょっと少ないかな?ぐらいが適量です。多すぎると時間が経つとびしゃびしゃに。水菜の根元に近いところは、少し短めに切るほうが美味しいかも?

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shinosae
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とにかく「簡単&おいしい」にこだわったレシピをチョイスてupしていきます。社会人と大学生それぞれ一年めの母。専業主婦を15年→突然の起業。5年もちこたえ、なんとか会社経営はしているので家事はテキトー。だけど、食は将来子どもを産むかもな娘のためにも、手を抜きつつがんばってます (^o^)
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