梅と春菊の焼きうどん
まいこさんのレシピ @n_maiko1007
パパッと簡単！あっさり焼きうどん♡
春菊と梅の相性のよさにビックリです。
このレシピの生い立ち
胃腸に優しくて、あっさりしたものが食べたくて冷蔵庫にあったもので作ってみました。
梅と春菊の焼きうどん
パパッと簡単！あっさり焼きうどん♡
春菊と梅の相性のよさにビックリです。
このレシピの生い立ち
胃腸に優しくて、あっさりしたものが食べたくて冷蔵庫にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
梅干し3個は種を取ってみじん切りにする。
春菊1/2パックは2cm位に切る。 - 2
フライパンにごま油大さじ1を入れ、うどんを入れる。水を注ぎ、強火で加熱しながら箸でうどんをほぐす。
- 3
１を加えて混ぜたら、しょうゆをかけて混ぜる。細かくちぎったりを加え混ぜる。
- 4
皿に盛り付け、鰹節2つかみを乗せてできあがり。
コツ・ポイント
うどんをほぐす時の水の量を多くしてしまうとベチャっとなるので気をつけましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111690
