薄切りした玉ねぎを20分間ほど水にさらし、水を切る。バジルは軽く水洗いし、水を切る。

ボウルに①の玉ねぎと生ハムを入れ、オリーブオイルをかけ、塩コショウして、良く混ぜ合わせる。

バゲットを4等分し、それぞれの真ん中に切り込みを入れ、クリームチーズをたっぷり塗る。

バゲットの切り込みから、②と適当な大きさに手でちぎったバジルを挟んだら出来上がり。