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かんたん*豚肉 みそトンテキ
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かんたん*豚肉 みそトンテキ-レシピのメイン写真

かんたん*豚肉 みそトンテキ

管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814

たんぱく質をプラス+
豚ロースをやわらかくおいしく手軽に。
たれもささっと作れる。
このレシピの生い立ち
豚ロース肉(とんかつ用)は1枚100〜150gくらい。
たんぱく質 約17〜25g 摂れます。

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かんたん*豚肉 みそトンテキ

管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
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豚ロースをやわらかくおいしく手軽に。
たれもささっと作れる。
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たんぱく質 約17〜25g 摂れます。

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材料

  • 豚肉ロース(とんかつ用) 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • みそ(赤、白などお好みで) 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1/2
  • ラード 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋に切れ目を入れておく
    塩こしょうで下味をつける

  2. 2

    みそだれを作る

  3. 3

    ラードを熱し、焼く

  4. 4

    裏面も焼けてきたら、みそだれを入れて絡める

  5. 5

    食べやすい大きさにカットして盛りつける

コツ・ポイント

みそだれを加えると焦げやすいので弱火で。

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管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ
管理栄養士/分子栄養学カウンセラー ひびようこ @cook_40140814
2018/02/04 15:18に公開
分子整合栄養医学 栄養カウンセラー/ たんぱく質ファースト、糖質コントロール、良質な脂質、ビタミンミネラル、腸内環境 など分子栄養学に基づいた食生活のご提案をしていきます。時短で楽ちん、栄養もとれるレシピ。3カ月後の身体は、今日の食事で変わる。おいしくて楽になる。  公式LINE→https://lin.ee/y0M6bJL              
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とんてき 酒 豚ロース 味噌

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