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桃モッツァレラ
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桃モッツァレラ-レシピのメイン写真

桃モッツァレラ

haruuuuun
haruuuuun @cook_40281658

桃とモッツァレラの相性抜群！
簡単で美味しくできるから、
ちょっとした前菜にも喜ばれるかも♡
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材料

  • 桃 1個
  • モッツァレラチーズ 1個(100g)
  • オリーブオイル 大1
  • 白ワインビネガー 大2
  • レモン汁 少々
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • バジルの葉 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    よく冷えた桃の皮を剥き、一口大に切って器に盛る。

  2. 2

    モッツァレラチーズを手でちぎって、桃の上にまんべんなく散らす。

  3. 3

    オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁を回しかける。

  4. 4

    最後に塩とブラックペッパーをふりかけて、お好みでバジルの葉を飾ると出来上がり♡

コツ・ポイント

冷えたうちに手早く作るのがポイント！
白ワインビネガーがなくても、酢と白ワイン2:1で代用できちゃいます♪

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haruuuuun
haruuuuun @cook_40281658
2014/08/29 22:08に公開

このレシピのキーワード

バジルの葉 桃 モッツァレッラ・チーズ

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